N’OYE les petites sauces au délicieux goût d’Asie

Quand la culture culinaire d’Asie et d’Occident se rencontrent, ça donne bien souvent des  choses originales mais surtout délicieuses.

Et les petites sauces chapeautées N’OYE ( chouette et toute jeune entreprise normande ) en sont une jolie preuve. Derrière ce nom se cache d’abord le surnom affectueux donné à Julie, née au Laos mais c’est aussi une histoire culinaire géniale qui mixe le meilleur de deux cultures que tout pourrait opposer.

Et c’est donc tout à fait logique que je sois tentée de goûter et de créer de bons petits plats pour les boubous et Chéri avec ces sauces aux accents exotiques !

La gamme se compose de 3 sauces avec chacune ses épices phares et une utilisation plus précise : Sésame Piment du Japon pour des saveurs tout en subtilité, gingembre pour l’exotisme et Saté la merveilleuse pour des marinades à se rouler par terre !! Mais après, à vous de voir et surtout à vous de jouer selon vos humeurs et vos préférences. L’avantage des sauces N’OYE, c’est qu’elles vont aussi bien en marinade, assaisonnement qu’en cuisson. Finalement elles sont parfaites et à la maison elles ont vite été adoptées.

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Ma Sésame Piment d’amour entourée de bols en faïence et inox Babou ( 2€ chaque )
Photos ci-dessous baguettes Flying Tiger 2€ les 4 paires, set de table 2€ Babou

 

Pour tout vous dire, avant de me lancer dans des explorations culinaires, j’ai d’abord testé ces mignonnettes en version wok viande et légumes !! j’avais tellement peur que ce soit trop épicé pour nos palais peu habitués mais finalement on se retrouve à en mettre un peu partout.

Nos salades prennent des airs de fête, mes poêlées de légumes ont plus de peps. Même les bruschettas se sont vus relevées avec la version Sésame Piment.

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Si ça vous dit, je vous mets très vite mes deux, trois recettes faciles et trop bonnes avec les sauces N’OYE !!

Et pour retrouver ces merveilles, suivez le guide ;).

Les chanceux normands et parisiens les trouvent déjà dans les rayons de leurs épiceries préférées mais mon petit doigt me dit que très bientôt elles vont déferler sur la France entière !!

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