Petits muffins d’automne ūüćĀ

Quelle belle saison que l’automne !

Tous ces changements de couleurs dans la nature, ce froid annonciateur de la future neige, les jours qui raccourcissent et nous rapprochent ainsi de No√ęl …

Comme j’aime cuisiner en cette saison, pas trop chaud, pas trop froid, des fruits et l√©gumes √† foison et des envies de saveurs chaudes comme jamais.

Pour aujourd’hui, √ßa sera une recette toute simple que je vous propose : de d√©licieux muffins aux pommes fondantes et √©pices.

Pour réussir ces gourmandises, il vous faudra :

-300 ml de lait

-160g de farine

-2 petites pommes rouges

-1 cuill√®re √† soupe de m√©lange de « 5 √©pices » ( ou √©pices √† pain d’√©pice)

-60g de beurre

-5g de levure

-175g de cassonade

 

Vous avez tout ?? On commence la recette :

– Tout d’abord faire fondre beurre ; pendant ce temps √©plucher puis d√©tailler en gros d√©s les pommes.

РDans une jarre mélanger tous les ingrédients secs pour que le mélange soit homogène.

– Ajouter le lait, le beurre fondu et les morceaux de pommes. Bien remuer.

– Pr√©parer des moules √† muffins en d√©posant dans chaque alv√©ole des caissettes en papier. C’est bien plus joli pour la pr√©sentation.

РVerser la préparation dans les moules.

20161113_145926

Moule en c√©ramique et m√©tal 7‚ā¨ Babou

РEnfourner pour  35 minutes à th.6

– Les laisser refroidir d’abord 5 minutes dans le four porte ouverte puis sur la grille.

20161113_161749

Boite √† g√Ęteaux 7‚ā¨ Babou

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