Petits muffins d’automne đŸ

Quelle belle saison que l’automne !

Tous ces changements de couleurs dans la nature, ce froid annonciateur de la future neige, les jours qui raccourcissent et nous rapprochent ainsi de NoĂ«l …

Comme j’aime cuisiner en cette saison, pas trop chaud, pas trop froid, des fruits et lĂ©gumes Ă  foison et des envies de saveurs chaudes comme jamais.

Pour aujourd’hui, ça sera une recette toute simple que je vous propose : de dĂ©licieux muffins aux pommes fondantes et Ă©pices.

Pour réussir ces gourmandises, il vous faudra :

-300 ml de lait

-160g de farine

-2 petites pommes rouges

-1 cuillĂšre Ă  soupe de mĂ©lange de « 5 Ă©pices » ( ou Ă©pices Ă  pain d’Ă©pice)

-60g de beurre

-5g de levure

-175g de cassonade

 

Vous avez tout ?? On commence la recette :

– Tout d’abord faire fondre beurre ; pendant ce temps Ă©plucher puis dĂ©tailler en gros dĂ©s les pommes.

– Dans une jarre mĂ©langer tous les ingrĂ©dients secs pour que le mĂ©lange soit homogĂšne.

– Ajouter le lait, le beurre fondu et les morceaux de pommes. Bien remuer.

– PrĂ©parer des moules Ă  muffins en dĂ©posant dans chaque alvĂ©ole des caissettes en papier. C’est bien plus joli pour la prĂ©sentation.

– Verser la prĂ©paration dans les moules.

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Moule en cĂ©ramique et mĂ©tal 7€ Babou

– Enfourner pour  35 minutes Ă  th.6

– Les laisser refroidir d’abord 5 minutes dans le four porte ouverte puis sur la grille.

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Boite à gñteaux 7€ Babou

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