One Pot Pasta saumon, c’est trop bon !!

 Pardon mais c’est trop bon !

Comment ne pas résister à cette déferlante venue des Etats-Unis dont le maître mot est simplicité et rapidité!

Depuis que je cuisine, je rêvais de trouver des recettes dans laquelle il n’y a pas besoin de mélanges, de plusieurs plats, de différentes cuissons… Et c’est là qu’intervient la mode du One Pot Pasta et sa cuisson unique de tous les aliments mis ensemble pour en faire un plat gourmand !

Attention seulement à bien choisir la taille de son plat en fonction des pâtes. On évite la casserole pour contenir ses spaghettis, n’est ce pas les filles 😉 et si certaines ont un Cookeo, c’est encore mieux !

Alors pour ma recette de pâtes au saumon pour 4 personnes, il vous faudra :

  • 500g de pâtes
  • 2 courgette
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cube de légume
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • aneth
  • poivre
  • filet d’huile d’olive
  • 1,2 L d’eau
  • parmesan
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    La préparation, rien de plus simple :

    Couper les courgettes en petits dés. Émincer l’oignon et l’échalote.

    Tailler les tranches de saumon fumé en morceaxu ( mais pas trop petits quand même ).

    Dans un fait tout ( ou cocotte minute ) mettre les pâtes, l’oignon, l’échalote, les courgettes et le saumon et recouvrir d’un filet d’huile d’olive. Assaisonner et ciseler un peu d’aneth par dessus. Réduire en miettes le cube Or .

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    Recouvrir d’eau.

    Laisser cuire pendant environ 15 à 20 minutes sur feu moyen sans couvrir.

    Après cuisson, les pâtes seront moelleuses et délicieuses car elles auront absorbé tout l’eau de cuisson.

    Servir immédiatement et saupoudrez ou pas de parmesan.

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