Je rêverais de vous donner les bonnes adresses du bout du monde mais faute de moyens et de temps ça n’est pas encore possible.

En même temps, des merveilles sont à notre porte, alors autant vous les faire partager !

Je vous emmène à 1h de Toulon, en Dracénie, territoire du Haut Var entre mer et montagne.

Bien qu’il y est de nombreux villages et lieux à découvrir, je vous propose de partir avec moi visiter Callas et ses environs.

Où dormir ?

♦ Camping Les Blimouses,

1776 RD 225, 83830 Callas

Si vous recherchez un emplacement ou un mobil-home pour un week-end (uniquement hors saison) ou une semaine, ce camping est idéalement placé à quelques minutes de très beaux sites touristiques. Très ombragé et calme, il permet vraiment de se reposer tout en profitant de l’espace aquatique. Une équipe toujours accueillante, souriante et dynamique à la tête de ce camping ! Bref une belle adresse pour les fans de tourisme de plein air.

♦ Chambre d’hôte La Vignarelle,

4327 RD 25, Lieu-dit « Les Costes Sud » 83830 CALLAS

Charmante bâtisse à la décoration soignée et aux chambres spacieuses et bien équipées. Spa et piscine mis à disposition par les adorables propriétaires.

A partir de 80€ la nuit selon la période.

Où manger ?

♦ Restaurant Le Moulin des Voisins,

1 Place Georges Clemenceau 83830 Callas 04 94 67 77 93

Voilà deux ans que Michael et France ont repris ce restaurant (ancien moulin à huile) et pour le plus grand bonheur de nos papilles. Au milieu des anciens vestiges de sa première vie, le restaurant propose une cuisine simple mais soignée, uniquement faite à base de produits frais, le tout mis en scène avec brio dans les assiettes.

Que ce soit à l’ombre des mûriers platanes ou en salle, vous vous y sentirez comme chez vous.

Les + :

• la formule du midi à 16€ ( entrée, plat, dessert, 1/4 de vin ) est tout simplement une tuerie !!
• l’accueil et la gentillesse du personnel
• un service rapide et efficace

♦ Le potager Callassien,

Ce n’est pas un restaurant mais un maraîcher que je vous invite à découvrir. Si vous recherchez des produits bio et de saison, c’est là qu’il faut aller !

Des fruits goûteux, des légumes délicieux, il ne m’en faut pas plus pour succomber !

Vente en direct sur l’exploitation ou sur les marchés des environs.

♦ La boulangerie Oudard,

Quartier Peiroua, 83830 Figanières

De prime abord, cet établissement ne paye pas de mine mais rentrez et vous saurez pourquoi je le recommande. Tout y est bio, fabriqué de manière traditionnelle et surtout cuit au feu de bois.

Les vitrines débordent de tentations dont l’incontournable fougasse aux olives ou bien la délicieuse brioche aux pralines roses. N’hésitez pas à vous y arrêter pour le déjeuner ou bien juste pour déguster par gourmandise l’un de ses pains spéciaux !!

♦ Hostellerie des gorges de Pennafort

Plus besoin de présenter ce haut lieu de la gastronomie varoise tenu par le chef Philippe Da Silva. C’est une table d’exception qui se paye de luxe d’avoir comme vue l’un des plus beaux sites naturels de la région. A réserver impérativement pour un moment de pur bonheur !

Que faire ?

♦ Visiter les gorges de Pennafort. Surprenantes par leur hauteur par endroits ;  envoûtantes par les couleurs de l’eau, de la nature, de la roche ; magique pour ses endroits un peu secrets et au charme indéniable.

Photo blogvacancesandco

♦ Le moulin de Callas.

Les Ferrages, 83830 callas 04 94 39 03 20

Partez à la découverte de l’olive et de ses transformations pour en faire l’or vert au travers de visites gourmandes ( les jeudis en juillet et août).

Après une heure très enrichissante et instructive, arrêtez vous à la boutique regorgeant de produits locaux dont ceux de la savonnerie Marius Fabre ( mon article là-dessus ici) ou de la céramiste Les Pots de Vanille.

♦ Faire le tour des villages perchés dont celui de Callas, l’un des plus beaux à mon humble avis.

Voilà quelques adresses sympas pour des futures vacances dans le Var !!