Qui dit hiver dit épices de Noël : cannelle, anis étoilée, clou de girofle…
Alors j’ai décidé de vous proposer une recette spéciale « goûters de fin d’année » sur la base d’un gâteau magique, oui oui vous avez bien lu : ce gâteau est magique et va ravir petits et grands !!
Prêtes à étonner avec cette recette? Alors c’est parti…
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
♥ 4 oeufs à température ambiante
♥ 150 g de sucre en poudre
♥ 1 sachet de sucre vanillé
♥ 125 g de beurre doux
♥ 1 cuil. à s. d’eau
♥ 115 g de farine
♥ 500 ml de lait
♥ 1 pincée de sel fin
♥ 1 gousse de vanille fendue
♥ 1 cuillerée à café de caramel liquide
♥ 1 cuil. à café d’épices de Noël
Pour la déco :
♥ Du sucre glaçe
♥ De la pâte à sucre
Préparation :
♥ Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Pendant ce temps, mettre à infuser la gousse dans le lait en le faisant légèrement chauffer.
♥ Battre les jaunes d’oeuf avec le sucre pour qu’ils blanchissent puis rajouter le sucre vanillé, le caramel liquide, les épices et la cuillère d’eau.
Ajouter le beurre fondu tiède (attention à surtout ne pas l’incorporer trop chaud sinon la magie ne va pas opérer!! ) et mélanger.
Incorporer la farine, le sel et enfin le lait tiédi lui aussi.
♥ Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs à la pâte en veillant à ne pas trop les écraser.
♥ Préchauffer le four à 150° c (therm. 5). Verser dans un moule et faire cuire 50 min à 150°c.
♥ Sortir du four et surtout ne pas s’inquiéter si il parait encore liquide, c’est fait exprès !! Laisser refroidir et placer au réfrigérateur au moins 2 ou 3h.
Et voilà un gâteau 3 en 1 : une couche de flan, une de mi cuit et une de gâteau 😉
Qu’en dites-vous?
dzideesdenana.com 
Incroyable!!! j’ai trop envie de tester pour voir ça en direct… un gâteau 3 en 1 😀 Bravooo!! C’est toi qui est magique ❤
Je me prends pour la marraine de cendrillon!! salagadou la menichicabou bilibabidbou…
Olalala ca donne trop envie, j’ai faim !
Biz Jeny
Concours sur le blog : http://www.jenychooz.com/dotclear/index.php?post/2014/11/30/La-box-Emma-Chlo%C3%A9
Bravo ça à l’air délicieux!!! Miam mian 🙂 Bisous
merci!!! en plus hyper facile à réaliser. Bisous ingrid
super mais tu aurais du nous faire la photo une fois découpé !!!! bises