Vous me l’avez demandée, j’ai été harcelée et j’ai craqué…

Voilà la recette ultra simple et rapide pour régaler petits et grands avec des

palmitos made in Chez Moi!!

Pour réaliser une vingtaine de palmiers, suivez les instructions ( une pensée pour un certain JB qui doit saliver rien qu’en lisant la recette 😉 )

 

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée pur beurre, c’est meilleur !

– 1 grosse pincée de cannelle

– 2 cuil. à soupe de sucre cassonade

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 jaune d’oeuf

Préparation :

– Préchauffer le four therm. 6

– Dérouler la pâte et couper les arrondis pour former un grand rectangle

– Mélanger les sucres et la cannelle.

– Saupoudrer la pâte avec ce mélange en veillant à bien en recouvrir toute la surface. En garder un peu pour plus tard.

– Rouler chaque extrêmité jusqu’à ce qu’elles se rejoignent.

– Parsemer le double rouleau ainsi formé d’une pincée de sucre mélangé ( sur la photo, j’ai zappé cette étape mais ça ne vous empêche pas de suivre mes instructions 😉 )

– Découper des tranches d’environ 1/2 cm à l’aide d’un couteau tranchant.

– Pincer avec les doigts pour bien former une sorte de coeur.

– Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

– Badigeonner chaque palmier d’un peu de jaune d’oeuf et remettre un soupçon de sucre mélangé par-dessus. Je sais j’en mets pas mal mais c’est qui fait ce goût prononcé et tellement bon…

– Enfourner pour environ 10 minutes, les sortir du four dès qu’ils sont bien dorés !

– Laisser refroidir… ou pas si vous êtes prêts à vous bruler la bouche par gourmandise.