Mes petits desserts #9, Tarte amandine aux nectarines

Alors les gourmandes, voilà l’été et ses fruits sucrés au bon goût de soleil!!!

Je vous propose aujourd’hui l’une de mes recettes de tartes aux fruits de saison préférées : la tarte amandine aux nectarine.

Une crème à base d’amandes, des fruits gorgés de sucre et une pâte feuilletée… hum, que du bonheur!!

Allez, zou en cuisine avec mon beau tablier et c’est parti!

Pour 6 personnes ( comme d’habitude, chez nous une tarte est faite pour 2/3 personnes, j’ai des goinfres à la maison 😉 ):

♦ Ingrédients :

– 5 nectarines

– 50g de beurre mou

– 50g d’amandes en poudre

– 40g de sucre

– 20g de farine

– 1 oeuf

– 1 pâte feuilletée ( je sais, je pourrais la faire maison… mais non!)

IMG_0005

♦ Préparation :

– Préchauffer le four therm. 6 (180°c)

– Battre le beurre pommade avec le sucre, la farine, la poudre d’amande et l’oeuf entier.

– Bien mélanger.

– Dénoyauter et couper les nectarines en tranches.

IMG_0007 IMG_0008

– Verser sur la pâte feuilletée la crème d’amande.

– Disposer joliment par-dessus les nectarines.

– Saupoudrer d’un peu de cassonade pour un peu plus de goût.

– Enfourner pendant 30 minutes.

– Laisser refroidir et servir avec un peu de glace ou de chantilly 😉

IMG_0012

4 commentaires

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s