Voilà déjà 5 ans que nous sommes allés à Marrakech et les bruits, les goûts et les odeurs de la place Jemaa-el-Fna me manquent!

Aussi quand l’occasion se présente, je ne la rate pas et prépare avec plaisir des petits plats aux accents du Maghreb.

Si vous aimez les épices et les couleurs dans vos plats, vous allez apprécier ma petite recette toute bête mais excellente <3.

Pour 4 personnes :

♦ Ingrédients :

1 poivron vert

4 belles tomates

1 oignon

Quelques branches de coriandre

1 pincée d’épices à salade (mon mélange vient de là-bas mais vous en trouverez partout en France)

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

♦ Préparation :

Ciseler l’oignon et la coriandre.

Couper en petits dés le poivron et les tomates

Mettre le tout dans un plat puis verser dessus la vinaigrette, saler légèrement et parsemer d’une grosse pincée d’épices.

Mélanger et servir frais.

Vous voyez, il n’y a pas plus simple mais alors, qu’est que c’est bonnnnnnnn 😉