Mes petits desserts #7 : Croustillant Soleil

Vous l’avez vu sur ma page facebook et Instagram mais vous n’avez pas pas pu y goûter, quel dommage!!!

Alors, pour tous les gourmands, session de rattrapage avec La recette.

soleilcroustillant

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

50g de chocolat noir

caramel liquide

Préparation :

-Préchauffer le four à therm 5-6

– Etaler l’une des deux pâtes sur une plaque et la badigeonner de caramel à ‘aide d’un pinceau.

– Râper le chocolat noir assez finement et en recouvrir la pâte.

– Déposer délicatement la deuxième pâte par-dessus.

– Poser au centre un verre retourné pour dessiner le coeur et dessiner à l’aide d’un couteau les rayons sur toute la circonférence.

– Enrouler sur elle-même chaque bande de pâte jusqu’à former des torsades assez serrées.

-Dorer avec du jaune d’oeuf et enfourner pour 10 à 15 minutes.

-Déguster avec un bon thé ou café!!!

Vous pouvez varier les plaisirs en créant des recettes salées (avec de la tapenade ou autre) ou sucrées. Le seul impératif : qu’il n’y ait pas de gros morceaux sinon la croustille ne sera pas bien formée!!!

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