Mes petits gâteaux #5 : sablés aux épices

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Enfin, la voilà, la recette des fameux sablés qui ont tant de succès chez les petits et surtout grands gourmands!!

Notez bien tout, c’est d’une simplicité enfantine.

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

220g de beurre

280g de farine

130g de sucre semoule

1 jaune d’oeuf

Vanille liquide

Epices pour pain d’épices

Sel

Préparation :

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre.

Ajouter le jaune d’oeuf, 1cuil. à café d’extrait de vanille, une pincée de sel et 2 cuil. à soupe d’épices.

Fouetter.

Rajouter la farine en une seule fois et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme et homogène.

Réserver au frigo pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à therm. 6 (180°c)

Sortir la pâte, l’étaler et y découper les formes désirées à l’aide d’un emporte-pièce.

Déposer sur une plaque de cuisson et faire cuire au four pendant 15 minutes environ.

Les sortir du four, laisser refroidir et déguster avec un bon thé ou café!!

ICON-PATISSERIE

2 commentaires

  1. Qu’ entendez-vous chère Amie par  » épices pour pain d’ épices  » ? Un mélange tout prêt ? Sablés absolument divins, je confirme !

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